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糖姜片

湖南 2019-06-12 22:07128未知admin

说到姜片小编这里要提醒大家,姜片虽有很多好处,诸如生姜片熬水喝可以预防感冒,姜片又有开胃的功效,但是如果不注意吃的时间那么就物极必反了。有句俗话说的好,晚上吃生姜等于吃砒霜,可想而知它的危害了。其实只要注意下也就没什么了。那今天小编就来推荐下湖南长沙的糖浆片。

广东福彩网长沙产姜历史悠久。相传明朝初期、即有用糖水浸渍姜片晒后经摊担出售者。民国时期,金线街、下河街乔饼作坊大都兼制糖姜片,以味香作坊所制最优。糖姜片采用地产优质鲜嫩大姜为主要原料,配以白砂糖、食盐、天然香精等,经科学配方精制加工而成,具有提神醒脑、祛寒发汗、开胃生津等功能,老幼皆宜,是宴请宾朋、居家、旅游之必备佳品。

做法

糖姜片的做法很简单。取纯正怀姜5斤,洗净,去皮,用刀 切成薄薄的姜片。加白蔗糖一斤,把糖与姜片揉匀,在伏天曝晒,往返数次,直至姜片乾透为止,罐装存放。过去,姜农们几乎家家在伏天晒姜片,或腌姜片,自用或馈赠亲友。偶有风寒或胃痛者,取而食之,入口病除,经济实惠。 改革开放以来,随着市场经济的逐步繁荣,农民不断调整农业结构,生姜的用途越来越广泛。博爱县上庄村已建有姜参蜜宝 饮料公司,1993年以清化姜为原料生产的"姜参蜜宝"饮品荣获首届"中国保健博览会"金奖;月山镇还有华康公司(泰顺茂)、华侨实业公司 怀姜食品厂,开发怀姜系列产品。他们生产的糖姜片已远销国内外,颇受欢迎。

作用

广东福彩网糖姜片乃用鲜姜拌白糖晒制而成,其状洁白清亮,晶莹剔透,其味辛辣、甘甜。健康者食之开胃生津,胃痛胃寒者食之止痛祛寒暖胃。有疏络通经,活血化瘀之效。

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